Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 630 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de pommes de terre, en rondelles
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de thym frais, effeuillés
- du poivre moulu
- ½ reblochon, en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
- 50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu avec 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de crème liquide
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 4818 kJ / 1160 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 88 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Flammekueche aux lardons et champignons
30 分钟
Saucisson brioché de Lyon
3小时 25 分钟
Ficelles picardes
2小时
Quiche courgette-épinard à la feta
30 分钟
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3小时 30 分钟
Pizza aux sardines
3h
Panini jambon-fromage
2h 45 min
Pizza à la marinara
1h 35 min
Pizza Margherita
2小时 10 分钟
Pides aux trois fromages
1小时 40 分钟
Cake aux fanes de carottes et mozzarella
1小时