Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

4.2 105 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

3 porzioni

Ingredients

di pane raffermo grattugiato
250 g
di ricotta ben scolata
200 g
di spinaci freschi cotti e ben strizzati
450 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g
uovo
1
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
farina tipo 00 q.b.
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 574 mg

Protein 26.6 g

Calories 2039 kJ / 487.3 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 64.9 g

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