Tatin d’aubergine aux graines

Tatin d’aubergine aux graines

4.3 79 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

4 parts

Ingredients

de beurre congelé, en cubes
125 g
de farine et un peu pour le plan de travail
125 g
d'eau froide
65 g
d'aubergine en rondelles (1 aubergine moyenne)
230 g
d'eau
500 g
de miel
1 c. à soupe bombée
de graines variées
2 c. à soupe
d'huile d'olive
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g

Calories 1817 kJ / 438 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 26 g

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