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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta alla barbabietola
-
di rapa rossa, cotta40 g
-
di semola di grano duro100 g
-
farina tipo 0 + q.b.250 g
-
uova3
-
olio extravergine di oliva15 g
Ripieno
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
olio extravergine di oliva40 g
-
di petto di pollo senza pelle a tocchetti400 g
-
di mela sbucciata200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
uovo1
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di burro60 g
-
foglie di salvia fresca lavate4 - 5
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
-
pepe nero macinato a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
0.7 mg
Protein
29.7 g
Calories
2260 kJ /
540.1 kcal
Fat
25.1 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
47.5 g
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