Tatin de poivron et tapenade

Tatin de poivron et tapenade

4.7 93 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

6 parts

Ingredients

La pâte

de beurre
80 g
de farine de blé type 55
150 g
150 g de farine de blé complet, type 55
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
d'eau
50 g

La garniture

d'eau
300 g
poivrons épépinés et coupés en lanières
3
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de sucre roux
1 c. à soupe
de romarin frais
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de tapenade
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 4 g

Calories 1172 kJ / 281 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 25 g

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