Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 branches de menthe fraîche, effeuillées
- 2 oignons nouveaux, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail, dégermées
- 300 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux de 2 cm préalablement congelés pendant 1 h
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de zaatar
- du poivre moulu
- 2 pincées de sel, et un peu pour assaisonner
- 350 g d'eau
- 150 g de petits pois frais
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 4 c. à café de sauce harissa
- 650 g de pâte à pizza maison (voir "Conseil(s)") ou du boulanger
- 20 g de farine, pour le plan de travail
- 200 g de yaourt à la grecque
- ½ citron jaune non traité, coupé en quatre
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3602.2 kJ / 861 kcal
- Protein
- 35.9 g
- Carbohydrates
- 104.8 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1170.5 mg
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