Compatible versions
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glazura de ciocolată
- 85 g apă, plus pentru înmuiat gelatina
- 110 g zahăr extrafin
- 65 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 2 foi de gelatină
- 40 g cacao pudră, neîndulcită
Sorbet-ul de mandarine
-
450
g mandarine, curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate
or 450 g clementine curățate de coajă și sâmburi, tăiate sferturi și congelate - 70 g zahăr pudră
-
1
lingură lichior de portocale tip Cointreau®
or 1 lingură lichior, tip Grand Marnier Cordon Rouge®
Înghețata de ciocolată
- 3 ouă mari (63-73 g), albușurile separate de gălbenușuri
- 100 g zahăr extrafin
- 250 g mascarpone
- 2 lingurițe cacao pudră
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 42.5 g
- Fat
- 26.5 g
替代食谱
Show allVulcan de ciocolată
2小时
Budincă de migdale cu apă de trandafiri
1小时 20 分钟
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1小时 35 分钟
Budincă de orez
1小时
Papanași
45 分钟
Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom
40 分钟
Fursecuri cu lămâie
1h 45 min
Înghețată cu pepene verde
8小时 15 分钟
Acadele
40 分钟
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45 分钟
Negresă cu caramel
1小时 20 分钟
Banane pe băț trase în ciocolată
1小时