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Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
4.7 77 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    70 g
  • di latte
    1000 g
  • di sale
    5 g
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di burro + q.b.
    20 g
  • di semolino
    250 g
  • tuorli
    2
  • di Gorgonzola a pezzi
    200 g
  • di acqua
    50 g
  • di miele tipo castagno, acacia, corbezzolo
    30 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaino
  • di gherigli di noci tritati grossolanamente
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.6 mg
Protein 23.9 g
Calories 1927.6 kJ / 460.7 kcal
Fat 24 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 12.8 g
Carbohydrates 41 g

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