Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

4.5 8 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 15 min

12 porzioni

Ingredients

Formaggio fresco alle noci

di latte intero fresco
1500 g
di panna acida, 18% di grassi
200 g
di acqua
250 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di gherigli di noci
100 g
acqua bollente, q.b.

Pane al siero di latte

di farina di forza (con circa il 13% proteine)
320 g
di farina integrale
100 g
di olio di oliva + q.b.
50 g
zucchero
1 cucchiaino
uovo
1
di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
miele (optional) per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 366.4 mg

Protein 10.3 g

Calories 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 36.8 g

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