Search
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
4.7 15 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
    80 g
  • di acqua
    500 g
  • di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di latte
    250 g
  • di burro
    20 g
  • di farina tipo 00
    10 g
  • tuorli
    3
  • di sale
    ¼ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.6 mg
Protein 15 g
Calories 1121 kJ / 268 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

4.9(1.9K)

30 min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

4.8(643)

55 min

Puré aromatico di zucca

Puré aromatico di zucca

4.8(289)

40 min

Patate lesse

Patate lesse

4.8(216)

40 min

Cavolo rosso con semi di finocchio

Cavolo rosso con semi di finocchio

4.8(180)

40 min

Insalata di cavolo al curry

Insalata di cavolo al curry

4.8(109)

50 min

Knäckebrot (pane croccante svedese)

Knäckebrot (pane croccante svedese)

4.9(73)

1 h

Lecso

Lecso

4.8(51)

40 min

Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

4.8(50)

15 min

Pannocchie al vapore

Pannocchie al vapore

4.8(38)

50 min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

4.8(35)

20 min

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9(34)

3 h 30 min

 Show all