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Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di scalogno30 g
-
di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)280 g
-
di funghi misti secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati70 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di acqua600 g
-
di pasta secca tipo tortiglioni di ottima qualità350 g
-
di panna da cucina50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.8 g
Calories
2644 kJ /
632 kcal
Fat
30.1 g
Fibre
4.2 g
Carbohydrates
66.6 g
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