Gâteau de galettes aux lardons

Gâteau de galettes aux lardons

4.6 64 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 parts

Ingredients

pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
de comté coupé en morceaux d'1 cm
150 g
de beurre coupé en morceaux de 3 cm
20 g
de lardons fumés
150 g
d'oignons coupés en quatre
160 g
d'eau
40 g
du sel
du poivre moulu
œufs
4
de crème fraîche épaisse
200 g
de thym frais
4 branches
de noisettes décortiquées
1 c. à soupe
bottes de cresson frais
2
125 g de mâche
d'huile de noisette
2 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 24 g

Calories 2502 kJ / 601 kcal

Fat 47 g

Carbohydrates 20 g

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