Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

4.2 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

12 pezzi

Ingredients

di acqua
300 g
di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
250 g
spicchi di aglio
3
chiodi di garofano
2
di timo fresco le foglioline
1 rametto
di cipolle a metà
100 g
peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
uovo
1
di farina tipo 00
200 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaio
di olio di arachidi
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18 g

Calories 729 kJ / 174 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 13 g

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