Tarte aux asperges et chèvre frais

Tarte aux asperges et chèvre frais

4.7 211 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 parts

Ingredients

La pâte sablée

de farine de blé et un peu pour fariner
200 g
de parmesan râpé
20 g
de beurre coupé en morceaux
130 g
œuf
1
d'eau
60 g

La garniture

d'eau
500 g
asperges vertes ou mini-asperges
18
de ciboulette fraîche finement ciselée
2 c. à soupe
de fromage de chèvre frais de type Petit Billy®, coupé en morceaux
150 g
œufs
3
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de jambon cru coupées en lanières
4 tranches fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 16 g

Calories 1898 kJ / 455 kcal

Fat 30 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

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