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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada de quinoa con pesto de cilantro
Prep. 5 min
Total 25 min
2 porciones
Ingredients
Ensalada
-
de agua600 g
-
de quinoa en grano (en remojo de toda la noche y escurrida)250 g
-
de zanahoria pelada, en cuartos100 g
-
de tomate perita en cubos de 2 cm x 2 cm200 g
-
1 pepino corto, pelado, en cubos de 2 cm x 2 cmde pepino300 g
Pesto
-
de cilantro fresco10 g
-
de raíz de jengibre fresca1 trozo
-
de aceite de oliva30 g
-
de vinagre de sidra de manzana2 cucharadas
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
perejil fresco, picado, para servirqueso rallado vegano para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
22 g
Calories
2778 kJ /
664 kcal
Fat
23 g
Carbohydrates
85 g
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