Pane a strati con pesto al basilico

Pane a strati con pesto al basilico

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Impasto

di acqua
540 g
di lievito di birra fresco
18 g
di farina manitoba + q.b.
560 g
zucchero
½ cucchiaino
di burro a pezzi
30 g
di sale
2 cucchiaini
di succo di limone
1 cucchiaino

Pesto di basilico

di Parmigiano reggiano a pezzi
80 g
di pinoli sgusciati
25 g
spicchio di aglio
1
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g
olio extravergine di oliva
75 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di olive denocciolate nere o verdi, a rondelle + q.b.
50 g
di pomodori secchi a striscioline + q.b.
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.4 mg

Protein 10.6 g

Calories 1534.4 kJ / 366.5 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 47.6 g

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