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Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di finocchietto selvatico, pulito e asciutto + q.b.
- 200 g di acqua bollente
- 100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
- 75 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di patate, pelate e a pezzi piccoli
- 500 g di polpa di zucca, pezzi piccoli
- 2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
- 10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
- 1 pizzico di sale
- latte intero q.b.
- 300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2805.5 kJ / 670.5 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 454.2 mg
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