Sarde in saor

Sarde in saor

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Prep. 30 min

Total 24 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di sarde fresche pulite, aperte a libro
400 g
farina tipo 00 q.b.
olio di arachidi q.b. per friggere
olio extravergine di oliva
30 g
di cipolle bianche a fette sottili
600 g
di aceto bianco
160 g
di zucchero di canna
10 g
di pinoli sgusciati
30 g
di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua
60 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.2 mg

Protein 24.3 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 19 g

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