Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di acqua
500 g
di cavoletti di Bruxelles
500 g

Besciamella

di latte intero
500 g
di burro a pezzi
40 g
di farina tipo 00
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di noce moscata grattugiata (optional)
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg

Protein 14.3 g

Calories 1241.6 kJ / 296.8 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 26.4 g

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