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Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati
4.1 96 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    50 g
  • di acqua
    500 g
  • di cavoletti di Bruxelles
    500 g
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (optional)
    2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg
Protein 14.3 g
Calories 1241.6 kJ / 296.8 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 9.7 g
Carbohydrates 26.4 g

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