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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasta al ragù
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
-
di pancetta a cubetti dolce o affumicata50 g
-
di gambo di sedano a pezzi20 g
-
di carota pelata e a pezzi40 g
-
di cipolla40 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)150 g
-
di vino bianco secco40 g
-
di passata di pomodoro150 g
-
di acqua55 g
-
di latte40 g
-
foglia di alloro fresca lavata1
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di pasta corta, formato a piacere160 g
-
Parmigiano Reggiano (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
32.4 g
Calories
2636 kJ /
630 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
65 g
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