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Focaccia con salsiccia

Focaccia con salsiccia
4.5 96 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 50 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di latte
    50 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra
    25 g
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di acqua
    250 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • farina tipo 0 + q.b.
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    2 - 3 cucchiai
  • salsiccia a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.8 g
Calories 2784 kJ / 665 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 58.8 g

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Italy

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