![Pizza bianca alla ligure Pizza bianca alla ligure](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EC08FE7-2642-4603-8EF4-5B536F3765AF/Derivates/32A4B59C-33E4-46E9-84CF-480DED9E6F4D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 230 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
15
g di lievito di birra fresco
or 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato -
100
g di farina integrale
or 100 g di farina di castagne - 300 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 1500 g di acqua
- 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di crescenza
- 10 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di pesto alla genovese (optional)
- 20 g di olio extravergine di oliva (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2106 kJ / 503 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 54.2 g
- Fat
- 24.4 g
替代食谱
Show allCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 分钟
Panzerotti alla romana
55 分钟
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1小时 20 分钟
Torta salata agli spinaci
1小时 30 分钟
Erbazzone reggiano
2小时
Focaccia tramezzino
2小时 5 分钟
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50 min
Pane senza glutine
2小时 45 分钟
Fette biscottate
5h 50 min
Quiche alle cipolle
1小时 30 分钟
Focaccia alle melanzane
1小时 50 分钟
Quiche Lorraine
45 分钟