Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pizza capricciosa
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
3 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua a temperatura ambiente220 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco15 g
-
di farina di forza (manitoba) + q.b.400 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
di mozzarella tipo treccia200 g
-
filetti di acciuga sott'olio6
-
di pomodori pelati sgocciolati250 g
-
di sale1 pizzico
-
di carciofi sott'olio, sgocciolati4
-
di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)50 g
-
di olive taggiasche50 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
32.2 g
Calories
3435 kJ /
821 kcal
Fat
33.1 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
105.2 g
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