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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
di Parmigiano reggiano a pezzi100 g
-
di acqua1000 g
-
di patate farinose non sbucciate, pulite500 g
-
di farina tipo 00300 g
-
uovo1
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno
-
spicchi di aglio2 - 3
-
di peperoncino piccante in polvere1 - 2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di pangrattato100 g
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati, a pezzi10 - 12
Salsa di pomodoro
-
di porri a pezzi (2-3 cm)100 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi500 g
-
zucchero1 - 2 pizzichi
-
di sale2 cucchiaini
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
-
mozzarella a cubetti (1 cm)1
Terminare la preparazione
-
foglie di basilico fresche per servire
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2300 mg
Protein
32 g
Calories
3701 kJ /
884 kcal
Fat
35 g
Fibre
9.1 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
105 g
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