• 

  de gruyère en morceaux (2 cm)

  100 g
• 

  d'eau

  1500 g
• 

  de sel

  1 c. à soupe
• 

  de pâte sèche type cornettes, (cuisson 10-12 minutes)

  300 g
• 

  œufs

  2
• 

  de jambon, cuit, en dés

  150 g

La sauce

• 

  de tomates-cerises

  250 g
• 

  d'huile d'olive

  4 c. à soupe
• 

  de vinaigre aromatisé aux herbes

  2 c. à soupe
• 

  de moutarde

  ½ c. à soupe
• 

  de sel

  ½ c. à café
• 

  de poivre, moulu

  4 pincées
• 

  de ciboulette fraîche (d’env. 10 g), ciselée

  1 bouquet