Pilz-Gemüse-Topf

Pilz-Gemüse-Topf

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Prep. 15 min

Total 35 min

2 Portionen

Ingredients

Schalotte (ca. 30 g)
1
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Petersilienwurzeln in Stiften
80 g
80 g Pastinake, in Stiften
Möhren in Stiften
100 g
rote Paprika in Streifen (5 cm x 5 mm)
150 g
Zucchini längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
frische Pilze (z. B. Champignons), halbiert, große geviertelt
200 g
Tomaten in Würfeln (1 cm)
150 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zitronensaft
1 Spritzer
Curry
½ TL
Saure Sahne
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 68 mg

Protein 9 g

Calories 1010 kJ / 241 kcal

Fat 15 g

Fibre 9.2 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 14 g

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