![Bars en croûte feuilletée Bars en croûte feuilletée](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57af4652-9838-48cd-b97a-1d4909930136/Derivates/db7659c3-9397-43f2-89e0-a0f49f090171.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 125 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 20 g de feuilles de persil frais
- 100 g de crevettes cuites, décortiquées, coupées en quatre
- 50 g de lait
- 25 g de beurre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 3 pincées de sel
- 55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 1 œuf
- 80 g d'œufs de saumon
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 2 c. à soupe de jus de citron
- du poivre moulu
- 2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4642 kJ / 1112 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 66 g
替代食谱
Show allSaumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 分钟
Clafoutis au thon à la tomate
45 分钟
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 分钟
Osso-buco de cabillaud
45 分钟
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 分钟
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 分钟
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 分钟
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25 分钟
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 分钟
Gratin de poisson
45 分钟
Crevettes au curry et coco
35 分钟
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 分钟