Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g di acqua
-
2
dadi per brodo di carne (dose per 0,5 l), sbriciolati
or 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne - 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 80 g di burro a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 2 cucchiaini di sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1006 mg
替代食谱
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1h 20 min
Cavolfiori gratinati
50 分钟
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 分钟
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1小时
Gattò di zucca e patate
1小时 40 分钟
Zuppa di legumi vegetariana
40 分钟
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20 min
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1小时 40 分钟
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1小时
Sformato di patate e ricotta
1小时 30 分钟
Burger di ceci al rosmarino
20 分钟
Sformato di finocchi
1小时