Ensalada templada de arroz integral

Ensalada templada de arroz integral

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

de cebolla en cuartos
200 g
de morrón verde en trozos
200 g
de aceite de oliva
50 g
de agua
800 g
de sal
2 cucharaditas
de arroz integral (remojado en agua fría durante aprox. 1 hora)
350 g
de espinacas baby frescas
150 g
de espárragos verdes en trozos de 2-3 cm
50 g
de queso azul en trozos pequeños
50 g
de pan lactal en cuadraditos y tostados (tipo crutones)
1 - 2 rebanadas
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1496 kJ / 357 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 52 g

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