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Süßkartoffelspaghetti mit Kräuterpesto

Süßkartoffelspaghetti mit Kräuterpesto
3.6 73 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Mandeln
    40 g
  • frische Kräuter, gemischt (z. B. Basilikum, Petersilie, Minze, Rosmarin, Thymian), abgezupft
    50 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    70 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Süßkartoffeln (siehe Tipp)
    500 g
  • Wasser
    500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 3121 kJ / 745 kcal
Fat 47 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 63 g

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Germany

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