Croquetas con las sobras del asado

Croquetas con las sobras del asado

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Prep. 1 h

Total 5 h

60 unidades

Ingredients

Masa de croquetas

de arroz de grano redondo
70 g
de mijo en grano
40 g
de trigo sarraceno en grano
70 g
de carne sobrante del asado
200 g
de aceite de oliva
50 g
de manteca
50 g
de cebolla
60 g
de leche entera
800 g
de sal
1 cucharadita
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de pimienta blanca molida
1 pellizco

Rebozar y freír

de pan rallado sin gluten
200 g
huevos batidos
3
de aceite para freír
300 - 500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2 g

Calories 262 kJ / 63 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 5 g

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