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Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asparagi
- 500 - 700 g di asparagi verdi
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale,
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di riso basmati
Sorbetto ai frutti rossi
- 140 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi congelati
-
10 - 30
g di succo di lime, spremuto fresco filtrato
or 10 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato - 1 albume
Zabaione al limone e terminare la preparazione
- 120 g di brodo vegetale
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 916 mg
替代食谱
Show allTorta di bietole e pecorino in padella
1小时 20 分钟
Cavolfiori gratinati
50 分钟
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 分钟
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1小时
Gattò di zucca e patate
1小时 40 分钟
Zuppa di legumi vegetariana
40 分钟
Polpettine di ceci e fagiolini
1小时 20 分钟
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1小时 40 分钟
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1小时
Sformato di patate e ricotta
1h 30 min
Burger di ceci al rosmarino
20 分钟
Sformato di finocchi
1小时