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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo
Prep. 1 h
Total 1 h
12 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di farina di grano250 g
-
di acqua150 g
-
di olio neutro10 g
-
di sale½ cucchiaino
-
olio neutro
Ripieno e finitura
-
di cipolle tagliate a metà50 g
-
di zenzero fresco a fette sottili5 g
-
di porri a pezzi (5 cm)100 g
-
di carne trita di manzo250 g
-
salsa di soia, scura (v. Consigli)½ cucchiaino
-
uovo1
-
di sale½ cucchiaino
-
di vino di riso (ad es. mirin o sakè)10 g
-
pepe di Szechuan (v. Consigli)½ cucchiaino
-
di olio neutro e un po' di più per friggere20 g
-
farina di grano per la lavorazione
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8 g
Calories
702 kJ /
168 kcal
Fat
8 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
16 g
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Una festa per il palato
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