Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Vinagre de cítricos
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
-
limón pelado (sin nada de parte blanca)1
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
-
naranja pelada (sin nada de parte blanca)½
-
hoja de laurel seca½
-
de azafrán1 pellizco
-
de vinagre300 g
Aceite de cítricos
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)3 - 4
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)4 - 5
-
limón pelado (sin nada de parte blanca)½
-
naranja pelada (sin nada de parte blanca)½
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
Vinagreta de pimientos
-
de pimiento verde50 g
-
de pimiento rojo50 g
-
de cebolla50 g
-
yema de huevo cocida1
-
de sal½ cucharadita
Alcachofas
-
de agua500 g
-
alcachofas frescas blancas de Tudela (limpias y cortadas por la mitad)8
-
de sal1 cucharadita
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
3.4 g
Calories
768 kJ /
184 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
7.7 g
Carbohydrates
3.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Pisto
45 min
Nuggets de pollo
20 min
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1 h
Pintxo Donosti
15 min
Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro
1 h
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Ensalada italiana de pasta con pesto
35 min
Salpicón de legumbres con palitos de surimi
10 min
Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos
10 min
Tostadas de rajas con pollo
40 min
Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera
30 min
Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra
30 min