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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
de pommes de terre coupées en morceaux1000 g
-
de sel1 c. à café
-
de lait de coco300 g
-
de lait100 g
-
de beurre coupé en morceaux30 g
-
de noix de muscade en poudre1 pincée
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
d'eau1400 g
-
de sel aromatisé aux légumes4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
-
de lait de coco30 g
-
de citronnelle fraîche finement ciselé1 bâton
-
filets de julienne, sans peau4
-
de coriandre fraîche ciselée2 brins
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
815.8 mg
Protein
36.8 g
Calories
2290 kJ /
545 kcal
Fat
25 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
42 g
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