Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

3.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
5
de beurre
20 g
d'eau
800 g
de palourdes fraîches préalablement rincées
1000 g
de petits pois frais écossés
800 g
de pain aux céréales
4 tranches
d'huile d'olive
2 c. à soupe
œufs
4
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 536.3 mg

Protein 29.5 g

Calories 2187.8 kJ / 522.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 16.3 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 47.8 g

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