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Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole
4.6 66 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di formaggio Castelmagno a pezzi
    100 g
  • di nocciole pelate
    50 g
  • di scalogno a pezzi
    30 g
  • di burro
    20 g
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di birra rossa
    50 g
  • di acqua calda (non bollente)
    780 g
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1
  • di sale
    1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g
Calories 2113 kJ / 505 kcal
Fat 20.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 65.6 g

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