Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

4.4 32 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

di farina tipo 00
250 g
di margarina fredda
120 g
di acqua fredda
60 g
di sale
5 g

Ripieno di spinaci e pomodori

spicchi di aglio
1 - 2
di farina di soia (vedere consigli)
30 g
di acqua
60 g
di tofu delicato
400 g
olio extravergine di oliva
30 g
di lievito alimentare
5 g
di amido di mais (maizena)
10 g
di sale
5 g
di pepe nero macinato
¼ cucchiaino
di noce moscata in polvere
¼ cucchiaino
di spinaci in foglia surgelati decongelati, strizzati e sminuzzati
200 g
di pangrattato vegan
2 cucchiai
di pomodorini a metà (10-12)
150 g
di mandorle a lamelle
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

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