Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
80 g
di acqua
1000 g
di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
350 g
burro q.b.
di panna (30-40% di grassi)
125 g
uova (da 60 g)
2
di sale
10 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 1.7 g

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