Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

de agua
700 g
de ramilletes de coliflor
800 - 1000 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de vinagre de vino
30 g
de sal
1 cucharadita
de angulas de surimi
220 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Difficulty

easy

Nutrition per 6 raciones

Sodium 7296.2 mg

Protein 42 g

Calories 6193 kJ / 1481.6 kcal

Fat 123.7 g

Fibre 30.7 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 47.2 g

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