Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 1192.2 kJ / 2675 kcal
- Protein
- 109.6 g
- Carbohydrates
- 264.2 g
- Fat
- 131.5 g
- Saturated Fat
- 45.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1134 mg
替代食谱
Show allLinguine con pesto di noci e broccoli
35 分钟
Risotto patate e rosmarino
40 分钟
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 分钟
Risotto viola al radicchio e scamorza
35 分钟
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 分钟
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 分钟
Crema di fave al finocchietto
50 分钟
Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano
20 分钟
Pasta integrale fagioli e cozze
1小时
Risotto alle castagne
30 分钟
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 分钟