Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di polenta

di farina di mais bramata
300 g
di acqua
1500 g
di sale
1 cucchiaio

Fonduta di Parmigiano Reggiano

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g
di latte
100 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di noce moscata
1 pizzico

Terminare la preparazione

tartufo nero fresco a lamelle, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1192.3 mg

Protein 5.7 g

Calories 1311.9 kJ / 313.3 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 40.7 g

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