Pan de chía y almendras con topping de aguacate

Pan de chía y almendras con topping de aguacate

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Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

4 raciones

Ingredients

de leche
150 g
zumo de limón
10 g
de semillas de chía
60 g
de almendras crudas sin piel
150 g
de polvo de hornear
1 sobre
de agua
120 g
yemas de huevo
4
de sal
1 cucharadita
claras de huevo
4
de pipas de calabaza
2 cucharadas

Topping de aguacates

de brotes germinados
20 g
de aguacate pelado, en trozos
140 - 150 g
de queso cottage
400 g
400 g de requesón
de sal
½ cucharadita
zumo de limón
1 cucharada
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
aguacate
brotes germinados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 748.3 mg

Protein 30.8 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 47.6 g

Fibre 11.6 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 14.6 g

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