Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 40 g de mirin
-
35
g de saké
or 35 g d'eau - 30 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café d'huile de sésame
- 2 pincées de sel
- 360 g d'aubergines, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
- 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 ciboule, émincée en biseau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Carottes à l'orange et au cumin
40 分钟
Boulgour à l'orientale
35 分钟
Purée de pois mange-tout
35 分钟
Cuisson du quinoa
30 分钟
Frittata à l’Egg poacher
35 分钟
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 分钟
Frites torsadées et sauce à l’ail
45 分钟
Relish de courgettes aux nectarines
无评分
Cubes de courge aigre-doux
无评分
Compote de poires au safran
无评分
Salade de millet en verrines
1小时
Onion rings
20 分钟