Chips di mais con crema di fagioli

Chips di mais con crema di fagioli

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Chips di mais

di acqua
100 g
di farina tipo 00 + q.b.
150 g
di farina di mais tipo fioretto
40 g
olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di sale
½ cucchiaino
fiocchi di sale q.b.

Crema di fagioli

olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di cipolle in quarti
200 g
di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
150 g
di acqua
70 g
di dado per brodo vegetale
¼
di sale
½ cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g

Calories 1975 kJ / 479 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 49.7 g

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