Polpette di cozze alla spezzina

Polpette di cozze alla spezzina

3.8 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1000 g
di sale
2 pizzichi
di cozze fresche pulite
1000 g
spicchi di aglio
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
8 rametti
olio extravergine di oliva
60 g
di pangrattato
100 g
uova
3
di Parmigiano reggiano grattugiato
140 g
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2041.5 mg

Protein 49.7 g

Calories 2646.9 kJ / 632.2 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 28.6 g

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