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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche aux fruits de mer
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 parts
Ingredients
Les coquillages
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
de vin blanc sec150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées300 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées300 g
-
de palourdes fraîches préalablement dégorgées300 g
La quiche
-
de farine de blé et un peu pour fariner150 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
de sel½ c. à café
-
d'eau froide50 g
-
de crevettes cuites, non décortiquées200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de poivre fraîchement moulu2 pincées
-
œuf1
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
594 mg
Protein
17.5 g
Calories
1707.8 kJ /
409.5 kcal
Fat
23.2 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
14.7 g
Carbohydrates
25 g
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Thermomix® et moi n°21
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