Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces

3.4 49 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de gruyère coupé en morceaux
60 g
de chair de potiron détaillée en cubes (1 cm)
300 g
de lait demi-écrémé
150 g
de cannelle en poudre
½ c. à café
de gingembre en poudre
½ c. à café
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
œufs jaunes et blancs séparés
5
de farine de blé
15 g
de beurre doux pour le moule
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1104 kJ / 265 kcal

Fat 15.3 g

Carbohydrates 14.8 g

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