Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
-
400
g di bietole fresche, le foglie
or 400 g di spinaci freschi in foglia - 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
- 2 uova
- 60 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- farina tipo 00 q.b.
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 80 g di burro a pezzi
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2104.7 kJ / 502.7 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 35.8 g
- Saturated Fat
- 21.4 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 885.2 mg
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