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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con salampatata
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno, a pezzidi porro a pezzi30 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di salame di patate (salampatata), sgranato150 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
-
di vino rosso corposo, tipo Barbera60 g
-
di acqua calda800 g
-
di dado per brodo di carne1 cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di concentrato di pomodoro1 cucchiaino
-
di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti100 g
-
pepe nero macinato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
687.7 mg
Protein
15.9 g
Calories
2265.9 kJ /
541.2 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
65.2 g
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